Torta di mele

Autunno vuol dire torta di mele. Questo dolce è come una coccola e il suo profumo inconfondibile ci porta immediatamente nelle case delle nonne. Vorresti rievocare questi bei ricordi, concedendoti un dolce genuino e che sa di “casa”, magari accompagnato da una bella tazza di tè?
Io si...magari Mirtilla non ha in mano una torta di mele, ma ho usato questo disegno.

Era pomeriggio d'autunno quando mi innamorai di un profumo dolce e speziato: il profumo inebriante della torta di mele che avvolgeva la casa della nonna, raggiungendo il portone; si percepiva, infatti, già dal cancello, quel caratteristico odore delle torte fatte in casa, uno di quei profumi che riunisce la famiglia attorno al tavolo, magari con una bella tazza di thè fumante. Sembra la scena di uno spot pubblicitario, eppure era proprio così.
Mia nonna in cucina è sempre stata brava e tutto ciò che preparava e prepara tuttora ha un gusto particolare, il gusto delle cose fatte a mano, con pazienza. Tra tutte, la pietanza che mi fa pensare con un pizzico di nostalgia alla mia infanzia e che continuo a mangiare con piacere, è la torta di mele, un dolce semplice, fatto di pochi ingredienti ma buonissimo e sicuramente molto più sano di altri cibi.

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miss mirtilla us

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La casa di mirtilla

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